Šaltalankių uogos gausios vitaminų C, B1, B2, E, P, K, folio rūgšties, flavonoidų, karotinoidų, cholino, betaino, kumarinų, fruktozės, gliukozės ir fosfolipidų.
Uogose yra daug rūgščių (obuolių, citrinų, kavos ir vyno), sutraukiamųjų medžiagų. Jos taip pat turi įvairių makro- ir mikroelementų: natrio, geležies, magnio, silicio, švino, aliuminio, nikelio, stroncio, mangano, molibdeno.
Šaltalankis stiprina kraujagyslių sieneles, mažina jų pralaidumą, skatina audinių medžiagų apykaitą ir pasižymi antioksidaciniu poveikiu.
Šaltalankių uogos tinka vartoti bet kokia forma, o iš lapų verdama arbata.
Būkite sveiki.